El pan candeal, o pan “sobado”, es uno de los más tradicionales de todos los panes que se elaboran en España. Se elabora sobre todo en Castilla la Mancha. De miga prieta y corteza gruesa se hace con la harina del trigo candeal, un tipo de trigo antiguo, y para fermentar el pan se usa un trozo de masa de una hornada anterior.

Es una pequeña joya de la tradición panadera española.

Pan  Hay 1 producto.

En Stock
Pan candeal de cruz. Nuestro pan se presenta en caja de 650 grs. aprox. Realizado con esmero para conseguir todo el sabor y la tradición de hace muchos años.
3,18 €
Mostrando 1 - 1 de 1 item